Najłatwiejsze ciastka w świecie

Jak kobiecie w ciąży zachce się czegoś słodkiego, to nie ma zmiłuj. Musi być i koniec. Takie zachcianki mam mniej więcej 3 razy w ciągu dnia. Najczęściej im ulegam :) Trudno się powstrzymać.

Tego pamiętnego dnia nie tylko ja miałam ochotę na ciacho. A że szliśmy na rodzinny obiad warto było zabrac coś dobrego, żeby był bogaty deser (u mojej teściowej zawsze jest deser :)). W szafkach i lodówce niewiele, także te właśnie ciastka są rewelacyjnym rozwiązaniem. Bo potrzeba do ich zrobienia:
                                        250 g miekkiego masła lub margaryny
                                        250 g brązowego cukru (ja daję trzcinowy)
                                        1 op. cukru waniliowego
                                        szczypta soli
                                        2 jajka
                                        360 g mąki
                                        1 łyżeczka proszku do pieczenia
                                        1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
                                        300 g gorzkiej czekolady w wiórkach

Do Speedcooka wrzucamy masło, cukier, cukier waniliowy i sól - zmiksować (prędkość 10C, czas 2 min.), dodawać po 1 jajku i miksować. Następnie dosypać mąkę, proszek do pieczenia i sodę - zmiksować. Następnie dodać wiórki czekoladowe i delikatnie wymieszać.

Na blasze pokrytej papierem blasze nakładać łyżką niewielkie kulki i delikatnie je spłaszczać, w dużych odstępach, bo ciastka baaardzo rosną. Piec w temp. 195 stopni przez ok. 10 min.